确保春节期间“菜篮子”商品量足价稳

2020-01-22 15:21:11 来源:本网专稿 

河南省进一步压实“菜篮子”市长负责制,各级各部门通力协作,精心组织,实施一系列稳供、保价、安民具体措施

□中国改革报记者 郭冠军

春节即将来临,又到了老百姓备年货的时候。河南省提早准备,为老百姓备好了丰盛的“菜篮子”商品。

政府调控

百姓提稳“菜篮子”

左右棋牌_[官网入口]“菜篮子”商品不仅关系老百姓的一日三餐,更牵动着河南省委、省政府领导班子的心。河南省委书记王国生、省长尹弘多次作出批示,要求各地进一步压实“菜篮子”市长负责制,有力有效做好“菜篮子”商品保供稳价工作。各级各部门通力协作,精心组织,实施了一系列稳供、保价、安民的具体措施。

春节临近,为了保障河南人民过一个欢乐祥和的传统佳节,2019年12月19日,河南省省委常委、常务副省长黄强召开全省电视电话会议,安排部署“双节”期间重要民生商品保供稳价具体措施。

左右棋牌_[官网入口]2019年12月23日,河南省副省长武国定主持召开省长办公会议,现场敲定政府储备计划,超额完成储备任务。各地政府将在春节期间按照低于市场价20%进行择机定点投放,保障河南人民买到“便宜肉”“放心肉”。

2020年1月9日,河南省政府组织有关部门召开全省“菜篮子”商品保供稳价工作座谈会,要求各级各部门切实把“菜篮子”工作摆在突出重要位置,及时解决生产供应和价格方面出现的问题,做好市级冻猪肉储备投放、改善市场流通、加快恢复生猪生产等相关工作。

下一步,河南省还将抓紧完善蔬菜产供储销体系,提高大中城市蔬菜自给能力,强化城市蔬菜供给应急保障能力,更加有效衔接田间生产和餐桌需求,全力保障全省百姓端好“饭碗”、提好“菜篮”。1月13日,副省长何金平要求各市要把责任压实、认真履职,立即启动猪肉储备投放工作。近日,以猪肉为主的“菜篮子”商品储备投放在全省范围内陆续展开。

储备投放

织好市场供应“安全网”

根据河南省委、省政府关于政府储备投放的统一部署,各级各部门迅速行动、紧密协作,截至目前,18个省辖市和10个直管县市已全部制订好投放方案,确定投放网点796个。左右棋牌_[官网入口]其中,郑州市于1月14日在全市240个门店开始投放,预计持续到1月21日;从1月17日开始,同时投放新鲜鸡蛋和10个蔬菜品类。三门峡市从1月10日在全市5个门店启动储备肉投放,截至1月13日已投放86吨。郑州市1月14日市场监测数据显示,全市投放点带皮五花肉价格为25.6元/斤,精瘦肉27元/斤。左右棋牌_[官网入口]得益于郑州市当日的储备肉投放,猪肉均价较前几日有所下降,在36个大中城市平均价格排名中,位于第29位。三门峡市在1月10日投放前,集贸市场精瘦肉平均价格为30元/斤,五花肉平均价格为27元/斤。投放后,经过储备肉(冷鲜肉)价格的平均下拉,目前精瘦肉平均为27元/斤,五花肉平均为24.8元/斤,降幅在10%左右,加上冻储肉部分,价格平抑效果在15%~20%之间,储备投放效果初显。

其余各省辖市也均在紧锣密鼓,全力以赴布局本地投放事宜。据商务部门统计显示,开封市投放时间为1月16日~22日;洛阳市在1月16日~21日期间对20多门店进行储备肉的投放,同时在中心城区43家平价商店等投放政府冬春储备蔬菜;许昌市于1月15日~21日进行投放;商丘市于1月17日起正式启动投放;南阳市于1月15日~23日期间进行投放;驻马店的投放工作于1月15日~21日进行;汝州市于1月16日~20日投放储备;巩义市则于1月15日~22日启动投放。值得注意的是,政府储备肉投放将坚持“不限购”“不限量”,充分满足居民生活需求。另外,据中新经纬客户端消息,华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知,明确出库投放竞价交易3万吨储备冻猪肉,交易时间为1月17日。这是今年以来第3次投放中央储备冻猪肉,合计投放量将达8万吨。中央、地方储备肉的相继投放,势必形成合力,满足春节期间全省猪肉需求,稳定猪肉价格,让百姓真正体会到惠民利民好举措。

应急监测

当好市场变化“预报员”

为了提高重要时期价格监测预警能力,河南省发改委从2019年12月18日启动猪肉等重要民生商品价格应急日监测。左右棋牌_[官网入口]全省共计92个价格监测网点,覆盖不同区域、不同商店、不同种类、不同品牌,立体全面的监测体系,实现了全省各市、县(区)肉蛋菜价格波动的实时关注。左右棋牌_[官网入口]同时,每日监测分析快报上传省政府、下达各市县,做到了价格监测“晴雨表”,全省预警“一盘棋”,给市场调控提供了现实基础。

民生兜底

保障困难群体基本生活

左右棋牌_[官网入口]2019年6月,经河南省政府同意,河南省发改委印发了《关于认真执行价格补贴联动机制的通知》,提醒和督促各地根据当地情况及时启动价格补贴联动机制,按照相关标准对目标群体进行补贴。左右棋牌_[官网入口]近日,河南省发改委已对各省辖市、直管县落实价补联动机制执行情况进行了核查统计,并专题上报了省政府。截至2019年11月底,全省补贴累积发放到位3.04亿元,惠及1778万人次。同时,省政府督查室已对此项工作进行了督查安排,要求各地务必在春节前将2019年度补贴发放工作落实完毕。

恢复生产

稳定人民群众“饭桌子”

“菜篮子”保供稳价涉及生产、流通、储存、加工、消费等多个环节,其中生产环节是基础。加快恢复生猪产能是“菜篮子”工作的头等大事。在国家不断加大对科学恢复养猪产业支持力度,以及河南省委、省政府及时出台13条措施的鼓励下,作为养猪大省,河南养殖场户补栏积极性不断提高,存栏量持续增加。据农业农村部门数据显示,河南省生猪和能繁母猪存栏自9月份开始环比持续回升,且比全国提前两个月实现“双回升”。根据生猪养殖规律,开春后生产供给能力将会进一步增强,产能恢复将进入一个新的阶段,届时市场价格将会稳中趋降。下一步,根据河南省委、省政府的安排部署,河南省还将对肉蛋菜果奶等各类食品的生产供应进行系统研究、整体谋划,同时努力增加牛羊肉、禽兔肉、水产品等替代品的生产供应,全力丰富河南人民“饭桌子”。

走心科普

为冷冻猪肉“正名”

冻猪肉是指生猪宰杀后,先在0℃~4℃低温环境下进行一定时间的冷却排酸,随后进入-28℃~-40℃急冻,继而在-18℃以下储存、深层肉温达-6℃以下的肉品。按照国家标准生产加工储存的冻猪肉,肉质、香味与冷鲜肉相差不大。虽然冻猪肉存放期限严格控制在6个月,但并不意味着实实在在冻了6个月,而是按照先进先出、保证质量的原则,在进货和销售过程中不停进行更换和流动,完全符合国家有关卫生质量安全标准。且冻猪肉入库前进行了排酸处理,基本清除了肉体内的水分和污血,加上经过急冻并在-18℃以下低温储存,可以抑制微生物生长和增殖,要比家用冰箱的冷冻更加稳定、专业和安全。

随着人民生活水平的提高,食品质量成为老百姓最关心的民生问题之一。按照河南省委、省政府要求,市场监管部门已严阵以待,全面布局市场检查执法队伍,将对春节期间市场销售肉类加大质量抽检力度和抽检频次,严厉打击囤积惜售,借机哄抬物价的不法行为,为全省人民打造一个良好的市场环境,让全省人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。

[责任编辑:张海莺]

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