这是一座有着370年历史的中华老字号,是中国古老的中医药馆之一,这里保留着中国古老神秘的制药方法,百年秘制工艺,千种道地药材。

腾讯分分彩无挂计划  他是杭州中药世家的第四代传人,他用40年时间成就膏方熬制的绝技。

  技艺世代相传,坚守行业初心

  俞柏堂是370年中华老字号方回春堂膏方制作技艺非物质文化遗产传承人,因为属牛,业内尊称他为“阿牛师傅”。

  阿牛师傅出生在杭州一个世代传承的中药世家,从小爷爷和父亲就教育他“我们吃医药饭的,吃的是良心,一定要好好做”。在这样的耳濡目染下,1979年,阿牛师傅顶替了父亲的职位,正式进入中医药馆工作。

  对于阿牛师傅来说,从父辈处学习到的远不止有制作膏方的传统技艺。医药行业不是靠不怕苦不怕累的精神就能做成的,老话说得好“是药三分毒”,为患者的健康服务,一点都不能疏忽,一点都不能马虎。中药行业流传着这样一句古训“修合无人见,存心有天知”,意思是在无人监管的情况下,做事不要违背良心,不要见利忘义,因为你所做的一切,上天是知道的。阿牛师傅也经常用这句话教育自己的弟子,在工作的时候要讲诚信,要凭良心,一定要坚守自己的职业道德。

  传承非遗文化,匠心酿造好膏

腾讯分分彩无挂计划  俗话说“膏方好不好看医生,灵不灵看药材,效果如何看工艺”,所指的就是膏方的制作是否能到位。腾讯分分彩无挂计划药材浸泡须使水分充分渗透,药材煎煮也要充分煎透,药液沉淀要清透,杂质过滤要滤透,浓缩时须文火熬还得防结焦,收膏时的布旗、滴水成珠等等,就连对工具的要求都格外讲究,比如熬制膏方的锅子一定要用铜锅,收膏时搅拌的竹条一定要用两年以上没有病虫害的冬竹……整个流程工序,全凭道行,非一朝一夕所能练成。

  制作一味膏方,每一步都至关重要。在前期的准备工作中,需要认清这个药方、医生开方的目的、中药材的炮制要求和质量标准,以及如何使这些中药材的有效成分最大程度地分解出来。方回春堂通过数十年的实践,将膏方的制作过程分解成了几个部分:浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、过滤、收膏、装罐。通过将膏方的制作规范化,使大家在操作的过程中有章可循,有操作的要求和质量的标准,使膏方能够达到医生开处方时要求应该达到的质量要求,使患者服用过后能够起到最有效的治疗作用。

  专属名医+道地好药+非遗工艺=好膏方。有着370年悠久历史的方回春堂携手700余位名老中医和国家非遗传承人俞柏堂,量人定方,精选好药,严遵古训,酿造大师之作。

  发扬传统文明,坚持砥砺前行

  伴随着时代变迁对传统文化造成的冲击,越来越多老底子手艺面临着失传的窘境,膏方技艺也是如此。作为国家非物质文化遗产项目,在传统文化的传承和发扬上,方回春堂做了很多尝试。在遍布杭州的17家门店里,顾客都能进店免费喝上一口茶。方回春堂的礼数茶注重保健功效,都是由老中医的经验方调制而成。而每年冬季举办的“方回春堂中医膏方节”和“方回春堂参茸节”更是享誉杭城。

  除了服用者好口碑的口口相传,大众养生保健观念的转变对于膏方的传承和发扬也同样重要。据统计,中国有约70%的人处于亚健康状态,人会时常感觉乏力、容易烦躁、精神不集中,这就是体质在下降的表现,就要通过一定手段使自己提高免疫力、增强抵抗力。

  民间有着“冬令一进补,春天可打虎”的说法,长期以来,人们讲究“冬令进补”,在冬天,内服滋补膏方,强壮身体,到了来年春天,精神抖擞,步行矫捷,思维灵敏。而膏方制作讲究“一人一方”,医生会根据个人体质、身体状况和气候条件开上几十味中药,这之中有调理的、滋补的、治病的,还有抵消副作用的,最终凝就成一味小小的膏方。方回春堂的膏方制作在顺应时代改变的同时,始终坚持保持传统膏方制作的精华,让大家都能吃上最原汁原味的传统膏方。

  传承370年,复馆18载,为回馈新老顾客的信任和厚爱,10月13日方回春堂17家分馆全部义诊,东阿阿胶850元特价供应,回春固元膏满就送,更多惊喜敬请期待!

  用匠心精神传承非遗文化。膏方制作的老手艺,在阿牛师傅手里,在年轻的徒弟们手里,在百年医馆方回春堂,已经传承了370年之久,并且还会世世代代传承下去。